校领导督导检查学校饮食安全工作

来源:     发布时间:2022-05-16    点击:

为进一步提高学校饮食安全工作质量及水平,确保饮食安全,根据校领导督导制度安排,5月14日,吕涛院长带队深入一线督导检查学校饮食安全卫生工作。

吕涛带领检查组先后到第三食堂、第四食堂,实地查看了烹饪操作间、切配间、原料存储间、消毒间、就餐区等场所,对环境卫生、加工操作、清洗消毒及设备设施等情况进行了重点查看,并对发现的问题现场向有关食堂班组进行了反馈。

吕涛指出,饮食安全关乎每一位师生的切身利益,学校要切实履行饮食安全卫生管理主体责任,严格原材料采购、加工制作、餐具消毒清洗、环境卫生等重点环节和重点岗位管理,规范食品加工制作流程和分区管理,确保饮食和就餐安全,把食堂建成学校最干净的场所,努力为全校师生提供优质的饮食服务保障。

办公室、发展规划处、审计处、后勤管理处等部门同志和相关人员参加督导检查。

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